huangp1489 发布于2024-05-07 15:29:47 美食小吃 2 次
饺子馅还能做炸春卷,拿点饺子皮把饺子馅卷在里面,把两头捏住,就成了春卷,放在锅里用油炸了,就是炸春卷,很好吃。
饺子馅还可以拿来做丸子,放点淀粉,放点面粉,再放点萝卜,香菜,就可以做成香菜丸子,萝卜丸子,放在锅里炸好了再拿出来,吃起来也不错。
饺子馅儿,用途也是比较广泛的。通常饺子馅儿,都是用来包饺子的。但是除了包饺子之外,饺子馅儿还可以用来制作馄饨、包子、馅儿饼等美食。这些美食可以用饺子馅儿,通过不同的制作方法制作完成。虽然都是同一种馅料,但是做出来的口感是完全不同的。
可以做很多美食呀,一般饺子馅有:玉米肉、韭菜肉、冬菇肉。
总的来讲,饺子馅都可以
1.放在蔬菜那,一起滚汤喝。
2.做肉饼,铺开它。
3.炒蔬菜,可以放多点豆粉,强化粘性。
4.做肉丸,也要放多点豆粉强化粘性。
5.可以煮面条🍜。
6.可以用来蒸蛋。
7.可以放在冰箱,再买饺子皮包吧!
您好,我是澜馋食记,美食领域青云***获得者,我来回答您的问题。
我最喜欢吃的既不是水饺,也不是煎饺,而是蒸饺。这个蒸饺也要有讲究,必须是烫面做的蒸饺。
烫面蒸饺在北方广大区域都有分布。郑州有老蔡记,洛阳有新安县烫面角(本地特产),在陕西,山西,内蒙,东北也都有类似的蒸饺存在。我为何最喜欢它呢?主要是因为我不争气的肠胃决定。
传统的饺子皮都是死面,无论是水饺还是煎饺,吃了都难免不容易消化。特别是煎饺,又油又硬。我吃下去一会儿就会吐酸水。所以虽然我非常喜欢吃水饺,特别是东北的大馅饺子。但每次我都控制在20个左右,坚决不多吃一个,否则的话晚上你躺都躺不下来。
烫面饺子没有这方面困扰。因为经过开水的浇烫,面本身已经八成熟了。面皮特别的柔软,就算放凉了也不会变硬。所以烫面食品特别适合老人小孩以及肠胃不好的人吃。因为这样的烫面到了肚子里就消化了,特别的养胃。
谢谢你的邀请,我是水晶色的美食,饺子大家特别喜欢的美食,也是逢年过节重要美食之一,尤其是过年期间,家家户户都少不饺子,大家围做一次,端上腾腾的饺子,一家人相聚一起吃饺子多么温馨啊!
今天回答的问题,喜欢吃水饺还是煎饺,我本人喜欢吃水饺,水饺皮软,在调上秘制的辣椒油,和香醋,味道鲜香,而煎饺,在油锅里煎,皮子有点硬,吃早餐的人多一点,还携带方便,在一个家里做的水饺剩了,可以第二天做成煎饺吃。
不过减肥的女士们,不喜欢吃煎饺,因为饺子无论什么馅,做馅的时候,为了味道好吃,里面还要加食用油,再一个做煎饺还要用食用油,所以减肥女士们,可能吃了发胖,不敢吃,我个人觉得还是水饺好吃,我是一年很少吃煎饺,每个人的口味不一样,只要自己喜欢就行。
我是水晶色的美食,做家常面20年,自己对吃的特别挑剔,每一道食材必须做到色香味俱全,如有喜欢我的文章,请点赞和转发。
水饺和煎饺在前期制作过程是一样的,只是到了最后做熟的时候,两者用的方法不一样,水饺顾名思义就是用水煮熟的,而煎饺是用油煎熟的。煮水饺要用稍微深点的锅放入凉水烧开,水里可以少加点盐防止水饺煮破,下入生水饺用漏勺沿锅边慢推,防止水饺粘锅,待锅开后打点凉水降温,第二次开锅再打一点凉水,等第三次开锅就可以用漏勺盛出水饺了,小碟子里倒点香醋和香油做蘸料,在配碗饺子汤,原汤化原食,那叫一个舒服。
做煎饺需要用平底的煎锅,锅热后加入多点的油,把饺子整齐码入锅内,当饺子的底部煎出焦黄时,倒入由淀粉和面粉的混合薄稀水,水量至饺子的三分之一就行,盖上盖子小火慢煎至锅内水分收干就可以起锅了,这样煎出来的煎饺底部酥脆焦黄香气四溢,比水饺更解馋。
水饺和煎饺都是家常美食,只是根据自己的喜好选择不同的做熟方法,可以变换着制作。
谢邀:我个人喜欢水饺但我们家几口人各人有各人爱好的口味,在家卖菜、做饭是我义不容辞的职责,所以还要照顾到每个家庭成员的口味。
每次包饺子都要盘两种馅,当天吃不完的饺子放凉,复盖保鲜膜放在冰箱保鲜层,第二天早晨拿出,放在平底锅中用油煎一下。这样水煮饺子和煎饺都能吃得到,满足了全家人的口味要求。
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