沭阳美食,沭阳美食最繁华的地方在哪

1. 沭阳十大特色菜？
2. 江苏沭阳小吃？
3. 沭阳有什么必吃的美食？

沭阳十大特色菜？

1、庙头千张

庙头千张是沭阳的一个特色食品，属于千张的一个种类，起源于何时，难以稽考，使用山珍海味给沭邑豆腐或千张佐料，受到当地人民的喜爱。

2、颜集朝牌

朝牌是沭阳颜集镇的特色食品，因其形状酷似封建王朝文武大臣上朝时手里捧住的笏，而得名！在沭阳，刚出炉的潮牌搭配刚刚出炉的油条同吃，已成为沭阳游子回乡探亲后的首选！

3、钱集老鹅

钱集老鹅用料讲究，选用2年以上食草老鹅，最短也要达到1年生长期，钱集老鹅以“鹅四件”（鹅头、鹅爪、鹅翅、鹅肫）最为畅销！

4、沭阳素鸡

提起沭阳素鸡，已经有好几百年的历史了。逢年过节，沭阳老百姓都喜欢做素鸡吃。素鸡具有口味清雅、色泽鲜明、粉嫩如酥、细腻上口的特点，所以又称之为“酥鸡”。

5、马厂绿豆饼

马厂绿豆饼是江苏省宿迁市沭阳县马厂镇的特色小吃。马厂制作小豆饼已有一百多年历史，现在马厂老街上仍有几十户人家以此为业。制成的豆饼小巧圆润，黄中透绿，惹人喜爱。

软熘长鱼（黄鳝），这个做法很类似于现在的爆炒长鱼

水晶山楂糕，以前上桌经常吃的冷菜，现在很少见了

庙头千张（学名百叶），沭阳的千张跟外面的很不一样，沭阳的皮薄，吃起来很香，没什么豆味；外面的千张很厚，吃起来还有很重的黄豆味；（貌似这个不算名菜哦，不好意思）

以下为沈阳的十大特色菜:

一、沭阳狮子头

以猪肉为主料，加入虾仁、蟹肉、香菇等多种食材制成。狮子头口感鲜美，肉质细嫩，汤汁浓郁。

二、孔府糕

传统名点，历史悠久。以糯米粉、豆沙、花生等为原料，经过多次发酵、蒸制而成。

三、鲜虾汤面

以清淡鲜美为特点，面条弹有嚼劲，虾汤鲜香可口，虾肉鲜嫩多汁。

四、黄油面

选用优质面粉加入黄油、糖等材料制成。面条口感滑嫩，味道甜香浓郁。

五、沭阳烤鸭

马厂绿豆饼、车熠长鱼、钱集老鹅、庙头千张、酱油炒米粉、鱼香肉丝、颜集朝牌、沭阳麻团、沭阳狮子头、孔府糕、黄油面、沭阳素鸡、沭阳糖葫芦、糖醋鲤鱼、沭阳豆腐干、沭阳螺蛳粉、沭阳鱼头汤、墨鱼蛋糕等

回答如下：1. 蟹黄狮子头

2. 沭阳炸酱面

3. 沭阳糯米鸡

4. 沭阳腊肉

5. 沭阳烤鸭

6. 沭阳梅干菜炒肉

7. 沭阳黄桥烤豆腐

8. 沭阳烤鲫鱼

9. 沭阳糖醋鲤鱼

10. 沭阳麻酱面

江苏沭阳小吃？

         江苏沭阳小吃有松花蛋卷，肉皮鱼丸汤，腐乳瘦肉，豆腐盖浇饭，脆鱼，益佳蛋糕，太原干炸带鱼，番茄鸡蛋火腿面，菠菜鸡蛋面，紫菜虾丸面，番茄牛肉面，炝锅肉丝面。

沭阳有什么必吃的美食？

　　沭阳县是传统的淮扬菜地区。本地菜注重刀工，口味清淡，不嗜辛辣。烹饪善用火候，擅长炖、烧、焖；选料尤为注意鲜活、鲜嫩。沭阳县的特色美食如下：　　

1、传统菜品有软熘长鱼、红烧狮子头、墨鱼蛋糕等。　　

2、“朝牌”是本地区最为普遍的早点之一，“朝牌”是沭阳对烤牌的称呼，是烧饼类食品的一种。因烤牌的形状酷似古代大臣上朝时手持的笏，故又称朝牌。　　

3、庙头千张。庙头柔韧有加，双手将千张举到半空，慢慢用力，富有弹性、可拉长，松手时可见回缩。将庙头千张切成棱形或长条，放到开水里烫一烫，稍加些许食碱后，显得很滑，炒后吃到嘴里，口感极佳，并有"筋拽拽"之感。　　

4、另外常见的还有吴集粉丝、钱集老鹅、沭城顾家吊炉大饼等。