huangp1489 发布于2024-02-27 22:20:11 美食小吃 9 次
忻州最出名的是烂腌菜!
用怀白、红萝卜丝、花椒、泡椒、咸盐等浸泡腌制九九八十一天,汲取地窖里的日月精华而成!
初闻一股子粑粑味道,吃起来却是香的很。
有一种烂腌菜,里头的蛆虫越多证明腌烂了,大家就不要吃了!
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