huangp1489 发布于2024-03-27 15:39:39 美食小吃 3 次
美食***都爱,世界上的美食那么多,作为吃货想尝遍天下美食简直难以实现。更何况,还有一些堪称天价的高级食材,大部分的普通人都无缘消受。在大家看来,鲍鱼翅肚就已经是高级的食材了,然而一山还有一山高,世界之大,无奇不有,下面我们就来看看那些昂贵的食材究竟是什么。世界上“最昂贵”的三种食材,有些你可能都没有听说过,来看看吧。

第一个,黑松露。这应该是大众了解得最多的一样昂贵食材了吧,经常出现在高级西餐中,顶级的黑松露价格可达到8000美元每斤,都比黄金贵了。黑松露作为一种野生真菌,生长条件非常苛刻,所以产量不高,在高级料理中的制作中,通常是在料理用机器切成小片撒在食物上面,具有非常高的营养价值。

第二个,山葵。说到山葵大家应该就比较陌生了,大家可能连听都没听过,其实就是日本料理常说的瓦沙比,也就是绿芥末。但是它和我们日常生活中见到的芥末不是同一类,我们常见的芥末其实是辣根,在价格上,山葵比辣根高出许多倍。在日本的高级料理中 ,山葵被制作成蘸料,味道没有辣根那么刺激、冲鼻。

日本人在做寿司时,并不是做完后拿寿司蘸芥末,而是在制作的过程中,就将山葵泥包裹了进去。山葵对生长环境的要求同样很苛刻,需要有特色的生态环境条件才能种植,而且市场需求很大,供不应求,价格也就一路水涨船高。

第三个,白芦笋。芦笋在我们的日常生活中是很常见的食物,但是这个白芦笋和它不一样,具有特殊的营养和食疗功效,在《本草纲目》中的位置仅次于人参,被誉为“蔬菜之王”、“可食用的象牙”。白芦笋的生长条件非常严格,一年只有两个月的收成时期,在种植、***割上还有很严格的要求。更麻烦的是,***收完后的两年之后产出白芦笋都不成形,极大的影响了产量。

法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。
意式菜肴的名菜有:通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。
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