牛奶美食,牛奶美食简单做法

1. 牛奶可以做什么简单又方便的美食？
2. 只有牛奶可以做什么？
3. 过期牛奶的妙用做美食？

牛奶可以做什么简单又方便的美食？

做双皮奶：先将牛奶加热后会凝固一层奶皮，在这层奶皮上破一小孔，将奶倒出奶倒出，奶皮留在碗底。

倒出的牛奶充分混合蛋清和糖，搅拌后倒回原来的碗里，炖好，再冷却，这样又有了一层奶皮，而之前又有一层留在碗底的奶皮，故名双皮奶。

只有牛奶可以做什么？

最简单的土豆泥，把土豆煮熟碾成泥，在这个过程中不断加入牛奶，再调个料汁，碗里放入耗油生抽少许老抽食盐味精和淀粉最后加入水搅拌均匀放入锅里开火，等酱汁粘稠后，淋在土豆泥上好吃的土豆泥就做好了

双皮奶

材料：牛奶400ml、蛋清二只、白砂糖二勺

做法： 1) 把牛奶倒入锅中，煮开即可(烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮)，之后倒入大碗（最好是带有盖的），这时可以看到牛奶表面结起一层奶皮。 2) 另取一碗，放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解(将蛋清充分打散，蛋清要打得够散，如果不同奶混合就会结块，做出来的成品就不够滑;也不能打太久，否则变蛋泡) 3) 等牛奶稍凉后，小心掀起奶皮一角,将牛奶慢慢倒入装有蛋清的碗中，而第一层皮就留在了大碗。将牛奶搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，这时奶皮会自己浮起来。 4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，记得在碗上加盖或用保鲜膜，以免倒蒸溜水滴入。 第一层奶皮甘香，第二层嫩滑，吃完齿颊留香。故名“双皮奶”，冷藏或热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。 牛奶炖鸡蛋

第一：250克的一盒鲜奶配2个鸡蛋的分量刚刚好；

第二：容器上面一定要盖盖子或者保鲜膜；

牛奶炖蛋：

纯牛奶可以做很多美食，第一，在做馒头的时候，适量加入牛奶，做出的馒头香甜可口，淡淡的奶香，非常好吃！

第二自制酸奶，放入酸奶发酵粉，再放入适量白糖，自制的酸奶，也非常好吃！

第三，油炸鲜奶，将牛奶加入适量白糖放入冰箱冷冻后切成小块，急火油炸，非常好吃！

1、牛奶粥

材料：鲜牛奶250、大米、白糖

做法：先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。

2、牛奶炖蛋

材料：鸡蛋、纯牛奶1盒、糖

做法：鸡蛋倒入碗中，加2勺糖，打成蛋液，让糖溶解，蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质，将牛奶倒入蛋液中拌匀，再倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出，盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。

3、牛奶冻

材料：牛奶、棉花糖、水果

做法：将牛奶倒入锅内加热，再将棉花糖倒入锅内搅拌融化，待棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用，将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时即可。

牛奶也可以做成一些特色小吃，我教大家牛奶做什么简单又好吃，我在家常驻牛奶美食的一种方法就是炸鲜奶，就是把牛奶裹上一层淀粉，裹上一层面包糠，放入锅中炸，这种做法可好吃了。

过期牛奶的妙用做美食？

过期牛奶最好不要做食品，可以有其他妙用

1、护肤

牛奶中蕴藏着丰富的营养，有美白护肤之功效，过期的牛奶会产生乳酸，乳酸可以软化角质，保湿，更有利于保养皮肤。最早使用牛奶、也最早使用过期牛奶保养皮肤的是一代艳后埃及女王克娄巴特拉，她喜欢用牛奶沐浴，也经常用过期牛奶沐浴。但是注意的是，如果牛奶已经结块就不具备上述作用了。

2、擦拭皮鞋

清除鞋面上的污垢，用纱布醮取过期牛奶均匀的涂抹在鞋面上，干了以后再用干布擦拭，鞋面就可以光亮如新了，而且还有一个作用就是防止皮面干裂。

3、擦拭皮质家具

用牛奶浸泡过的抹布擦洗皮革，能让它焕然一新。如果你想深层处理皮革制品，可以涂抹牛奶后让它彻底风干，然后再打磨，牛奶能使皮革的裂缝和磨损闭合起来，看起来光亮如新。

4、除去衣服上的墨迹

用清水把衣服清洗干净，再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗，就可以除去衣服上的墨迹。

5、祛除油渍